新快报讯 记者胡珊霞 通讯员三宣 罗骥摄影报道 悠悠三江水 ，开渔咯水开渔孕育满江鲜 。节暨节启一年一度为期四个月的河鲜横蛮“禁渔期”到6月30日破晓24时停止，7月1日正式开渔！美食当日 ，开渔咯水开渔“味力三水 渔意吉祥”2023年佛山市三水区开渔节暨河鲜美食横蛮节在有着“小广州”美誉的节暨节启三水区芦苞镇浩荡启动 ，近百艘渔船气焰赫赫扬帆起航 ，河鲜横蛮一场集合三水美食、美食横蛮、开渔咯水开渔遨游诸多元素的节暨节启“美食+”横蛮盛会拉开帷幕。

三水开渔节自2021年举行以来 ，河鲜横蛮主会场不断第三年落户芦苞 ，美食以配合的开渔咯水开渔疍家横蛮、美食横蛮助力文旅融会，节暨节启深受人们喜爱。河鲜横蛮地处三水北部的芦苞镇更是被北江以及芦苞涌环抱 ，孕育着河虾 、河蟹 、河蚌 
、黄骨鱼、禾顺鱼、笋壳鱼 、黄沙蚬、挞鲨鱼等特色河鲜。芦苞古称胥江，是西江、北江河流的要冲。发达的水运、航运为芦苞带来兴隆的商业，使其一跃成为北江航运带上的“小广州”  。随着开渔节的启动 ，别致肥沃的河鲜将间断不断地从北江“游”上餐桌 。

7月1日早上 ，芦苞水闸广场举行了浩荡的开渔祈福仪式，一幅百船齐发 、锣鼓喧天的盛况图，为渔夷易近送上满载而归的美不雅祝愿 。7月1日晚
，当霞光江景一色时 ，“汀见三水 渔舟唱晚”音乐会在芦苞水闸主会场精采演出。

当日，三水区7个镇街在启动仪式上联手宣告了三水区露营舆图 。为了激活美食破费新动能，三水区文体遨游局联动各镇街的餐饮企业推出开渔节破费优惠，往年7-8月，到指定饭馆破费，将会有响应的折扣号优惠。此外，7月2日—7月7日，“湾区古镇 岭南小韵”2023三水区开渔节暨河鲜美食横蛮节写生作品展将移师到芦苞水博馆展出 。